Bourgogne Hautes Côte De Nuits "Louis Auguste" 2022 - David Duband

Alla vista si presenta di un rosso rubino con riflessi granato. Al naso rivela piacevoli e caratteristici aromi fruttati e speziati, con lunghe note di frutti di bosco maturi, peonie e spezie dolci. Chiude su leggeri ed eleganti sentori minerali. Al palato entra morbido, delicato e raffinato, con un sorso fruttato dai tannini ben fusi nella struttura.

Ottimo con primi piatti di carne e secondi di carne rossa, ma anche con carni bianche in salsa.

"Louis Auguste" di David Duband è un incantevole rosso francese da uve pinot noir in purezza, coltivate su terreni di limo e ciottoli collocati nella Bourgogne Hautes-CôTe De Nuits. La vinificazione avviene con il 50% dei grappoli interi e l’affinamento dura circa 14 mesi, di cui il 30% in botti nuove e il 70% in botti usate di 1-3 anni. Successivamente il vino riposa per altri 3 mesi in vasche prima di essere imbottigliato. Non subisce filtrazione e/o chiarificazione, offrendo un sorso rotondo e raffinato, ideale per ogni occasione.