Barbera d'Asti Superiore DOCG "Passum" 2021 - Cascina Castlèt
Cascina Castlèt

Barbera d'Asti Superiore DOCG "Passum" 2021 - Cascina Castlèt

244,00 kr
Out of stock
  • Vintage: 2021
  • Appellation: Barbera d'Asti DOCG
  • Grape: barbera 100%
  • Alcohol: 15.5%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2023/2030
  • Serve at: 16/18 °C
  • Perfect for: Dinner with friends
  • Tannico rating: 90pt
  • Type: Red
  • Pairing: Main dishes featuring red meat, Game

Tasting Notes

Colore rosso granata intenso. Bouquet ampio,elegante e molto persistente, con sensazioni di confettura di prugne
e ribes. Al palato è austero, caldo, robusto e di grande peristenza aromatica.

Pairings

Ottimo in abbinamento a brasati e selvaggina, è ideale anche per accompagnare i formaggi stagionati.

Barbera d'Asti Superiore DOCG "Passum" 2021 - Cascina Castlèt: Why we like it

Il Barbera d'Asti Superiore DOCG "Passum" di Cascina Castlèt richiama, nel nome, alcuni celebri vini dell’antichità, ottenuti dalla surmaturazione o dal leggero appassimento delle uve. Lasciato maturare in barriques di rovere francese e in botti di media capacità, è un vino di grande ricchezza e di struttura possente, equilibrato e di gradevolissima persistenza aromatica.

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