Tannico rating: 88/100
Piemonte Chardonnay DOC "A Taj" 2025 - Cascina Castlèt

Piemonte Chardonnay DOC "A Taj" 2025 - Cascina Castlèt

chardonnay 100%13%0.75 L

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Piemonte Chardonnay DOC "A Taj" 2025 - Cascina Castlèt

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In brief

Grape variety
chardonnay 100%
Denomination
Piemonte DOC
Alcohol
13%
Service
8–10 °C
Drinks
2026–2029
Format
0.75 L
Region
Piedmont
Vintage
2025
Type
White
Time to taste it
Summer dinners and Dinner with friends
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si rivela ampio, piacevolmente segnato da sentori di frutti gialli e note di fiori bianchi. Al palato si presenta delicato ed elegante, fresco, sapido e di gradevole e lunga persistenza aromatica.

Pairings

Ottimo anche per allietare l'aperitivo, è ideale con gli antipasti, i primi e i secondi di pesce e si sposa bene anche con i crostacei.

Crustaceans
Fish-based pasta or rice dishes
Fish-based main dishes

Why we like it

Tannico rating: 88/100

Il Piemonte Chardonnay DOC "A Taj" di Cascina Castlèt deve il suo nome ad un'espressione dialettale piemontese usata, di solito, per identificare qualcosa di bello e gradevole, che giunge al momento in giusto; in etichetta, poi, riporta, in ordine sparso e casuale, una nuvola di parole che evocano, secondo il parere dei clienti più affezionati, gli aspetti più salienti ed interessanti del vino. Fine e, al contempo, di buona struttura, questo Chardonnay è, evidentemente, nato per essere di compagnia a tutti coloro che amano la buona tavola.

The winery Cascina Castlèt