Tannico rating: 90/100
Amarone della Valpolicella DOCG “Cavolo” 2020 - Brigaldara

Amarone della Valpolicella DOCG “Cavolo” 2020 - Brigaldara

corvinone 50%, corvina 20%, rondinella 20%, altre 10%15%0.75 L

347,00 kr

Amarone della Valpolicella DOCG “Cavolo” 2020 - Brigaldara

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In brief

Grape variety
corvinone 50%, corvina 20%, rondinella 20%, altre 10%
Denomination
Amarone della Valpolicella DOCG
Alcohol
15%
Service
18–20 °C
Drinks
2025–2029
Format
0.75 L
Region
Veneto
Vintage
2020
Type
Red
Agriculture
Independent Winegrowers
Time to taste it
Dinner with friends
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Rosso granato di media intensità, con delicate sfumature aranciate. Il naso risulta complesso e gradevole, richiamando ciliegie, amarene, frutti rossi in confettura, fichi secchi, uvetta disidratata e spezie dolci, a cui si aggiungono sul finale tabacco, cacao e polvere di caffè. Palato morbido e caldo, dalla struttura vellutata e corposa.

Pairings

Si abbina con successo a secondi piatti di carne rossa, arrosti e brasati saporiti, formaggi stagionati e piccanti.

Main dishes featuring red meat

Why we like it

Tannico rating: 90/100

L’Amarone della Valpolicella DOCG della cantina veronese Brigaldara, è ottenuto da uve coltivate nel vigneto “Cavolo”, selezionati insieme a quello di “Case Vecie” per le sue particolari e favorevoli condizioni pedoclimatiche. Dopo una vendemmia manuale, le uve sono sottoposte ad appassimento tradizionale, dove sviluppano le caratteristiche note gusto-olfattive che fanno dell’Amarone uno dei vini più apprezzati al mondo.

The winery Brigaldara