Tannico rating: 81/100
Alto Adige Pinot Bianco DOC 2025 - San Michele Appiano

Alto Adige Pinot Bianco DOC 2025 - San Michele Appiano

pinot bianco 100%13.5%0.75 L

113,00 kr

Alto Adige Pinot Bianco DOC 2025 - San Michele Appiano

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In brief

Grape variety
pinot bianco 100%
Denomination
Alto Adige DOC
Alcohol
13.5%
Service
8–10 °C
Drinks
2026–2028
Format
0.75 L
Region
South Tyrol
Vintage
2025
Type
White
Time to taste it
Dinner with friends
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Lucente il paglierino alla vista, con delicati riflessi verdolini. Al naso è gradevole e puntuale, caratterizzato in particolare da sentori fruttati che ricordano la mela e la pera. La bocca ripercorre la stessa strada battuta dall’olfatto, rivelandosi fine, equilibrata, piacevole e di buona lunghezza.

Pairings

Eclettico negli abbinamenti gastronomici, è da provare insieme con la pizza ai quattro formaggi.

Fish-based appetizers
Fresh cheeses
Pizza
Main dishes featuring white meats

Why we like it

Tannico rating: 81/100

I freschi venti notturni che soffiano dalla cima delle montagne vanno a unirsi con i terreni ricchi di ghiaia e di marne calcaree, così da comporre un microclima particolarmente ideale per le uve di Pinot Bianco, che risulta la varietà vitata più coltivata dalla cantina di San Michele Appiano, la quale con il suo know-how è capace di ricavarne vini semplicemente eccellenti.
La conferma ci arriva da questo Pinot Bianco dell’Alto Adige: lavorato esclusivamente in acciaio, è un Pinot Bianco fresco ed equilibrato, estremamente gastronomico e che si muove con disinvoltura a tavola. È un Pinot Bianco che non tradisce mai.

The winery San Michele Appiano