Alta Langa Extra Brut DOCG Millesimato Metodo Classico 2021 - Marcalberto

Alta Langa Extra Brut DOCG Millesimato Metodo Classico 2021 - Marcalberto

pinot nero, chardonnay 12.5% 0.75L

254,00 kr
Alta Langa Extra Brut DOCG Millesimato Metodo Classico 2021 - Marcalberto
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In breve

Vitigno
pinot nero, chardonnay
Denominazione
Alta Langa DOCG
Alcol
12.5%
Servizio
6/8 °C
Da bere
2025/2028
Formato
0.75L
Regione
Piedmont
Annata
2021
Tipologia
Sparkling
Classificazione
Millésimé
Momento per degustarlo
Dinner with friends
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Perlage fine e persistente, colore giallo paglierino carico con sfumature leggermente ambrate. All’olfatto svela note di pane appena sfornato. In bocca si presenta notevolmente strutturato e dotato di una particolare avvolgenza.

Abbinamenti

È il compagno ideale per essere sorseggiato durante un buffet di finger food, ma anche a tutto pasto.
Meat or mushroom-based pasta or rice dishes
Meat or mushroom-based main dishes

Perché ci piace

La vendemmia avviene nell'ultima decade di agosto e interamente manuale. Dopo una spremitura soffice a grappolo intero e la fermentazione alcolica delle basi in parte in inox e in parte in legni di rovere francese, affina in bottiglia per la presa di spuma senza filtrazione né chiarifiche.
Questo Spumante Metodo Classico Extra Brut Millesimato di Marcalberto accarezza le narici con i suoi sentori lievi e delicati mentre in bocca esplode tutta la finezza del perlage.

The winery Marcalberto