Tannico rating: 91/100 James Suckling: 90/100 Antonio Galloni: 88/100
Alsace Pinot Noir ”Carpe Diem” 2024 - Domaine Amélie & Charles Sparr
Domaine Amélie & Charles Sparr

Alsace Pinot Noir ”Carpe Diem” 2024 - Domaine Amélie & Charles Sparr

pinot noir 100%12%0.75 L

Artisan
187,00 kr

Alsace Pinot Noir ”Carpe Diem” 2024 - Domaine Amélie & Charles Sparr

187,00 kr
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In brief

Grape variety
pinot noir 100%
Denomination
Alsace AOC
Alcohol
12%
Service
16–18 °C
Drinks
2026–2029
Format
0.75 L
Region
Alsace
Vintage
2024
Type
Red
Agriculture
Biodynamic
Time to taste it
Dinner with friends

Tasting Notes

Biodinamica Demeter, vigneti Altenbourg e Rosenberg: il Pinot Noir Carpe Diem 2024 di Amélie & Charles Sparr è rosso rubino. Al naso note floreali e frutto rosso vivace, poi richiami al sottobosco e all'humus. In bocca scorrevole e ricercato, trama tannica fine, persistenza di ottimo livello.

Pairings

Petto d'anatra in agrodolce, quaglia ripiena alle erbe, coniglio alle prugne.

Poultry
Main dishes featuring white meats

Why we like it

Tannico rating: 91/100

L’Alsace Pinot Noir ”Carpe Diem” del Domaine Amélie & Charles Sparr è di fatto una cuvée di uve provenienti dai vigneti Altenbourg e Rosenberg. Maturato in botti di rovere, in ogni passaggio produttivo, tanto in vigna quanto in cantina, segue i dettami della biodinamica, certificata da Demeter. È un Pinot Noir d’Alsazia pronto già ora per essere apprezzato, ma che saprà garantirvi soddisfazioni certe anche negli anni a venire.

Punteggi e premi

  • James Suckling: 90/100
  • Antonio Galloni: 88/100
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