Vino Spumante Metodo Classico Brut "Galanta" 2021 - Ruiz de Cardenas

Name: Vino Spumante Metodo Classico Brut "Galanta" 2021 - Ruiz de Cardenas
Brand: Ruiz de Cardenas
SKU: RDCGA21
Price: 226.0 DKK
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12.5%0.75 L

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In brief

Alcohol: 12.5%
Service: 8–10 °C
Drinks: 2023–2026
Format: 0.75 L
Region: Lombardy
Vintage: 2021
Type: Sparkling
Classification: Millésimé
Time to taste it: Summer dinners and Dinner with friends
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Giallo paglierino intenso; perlage fine e persistente. Al naso si rivela ampio e ricco, con sentori di agrumi e frutti gialli, note di fiori bianchi e cenni di crosta di pane. Al palato è fresco, elegante, cremoso e armonico.

Pairings

Ottimo in abbinamento alla frittura di pesce, si sposa bene con i primi di pesce e il risotto di verdure.

Fish-based appetizers

Vegetarian dishes

Fish-based pasta or rice dishes

Why we like it

Il Vino Spumante Metodo Classico Brut '"Galanta" firmato Ruiz de Cardenas affina per oltre 48 mesi sui lieviti e, fin dal primo sorso, si rivela freschissimo ed elegante; i suoi profumi delicati ed armonici seducono l'avventore e lo invitano ad ulteriori e appaganti assaggi.