Vino Rosso Xinomavro "Shadow Play - etichetta arancione" 2021 - Kamara Wines

Name: Vino Rosso Xinomavro "Shadow Play - etichetta arancione" 2021 - Kamara Wines
Brand: Kamara Winery
SKU: 009129
Price: 263.0 DKK
Availability: InStock

xinomavro13.5%0.75 L

Artisan

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Vino Rosso Xinomavro "Shadow Play - etichetta arancione" 2021 - Kamara Wines

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In brief

Grape variety: xinomavro
Alcohol: 13.5%
Service: 16–18 °C
Drinks: 2026–2032
Format: 0.75 L
Vintage: 2021
Type: Red
Agriculture: Organic
Time to taste it: Dinner with friends
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Rosso rubino carico. Al naso si distinguono profumi di erbe aromatiche, note di frutti rossi, prugne, olive, pomodori secchi, echi di spezie dolci; al palato è strutturato, deciso, sapido, dal tannino rampante, persistente.

Pairings

Si abbina con formaggi di media stagionatura, piatti a base di legumi, carni bianche e secondi di terra.

Legumes

Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Fish-based pasta or rice dishes

Fresh cheeses

Aged cheeses

Why we like it

Shadow Play è un vino rosso prodotto in Grecia dalla cantina Kamara, ottenuto da uve xinomavro in purezza, una varietà tipica dell'area di Salonicco. Le vigne si trovano su terreni ricchi di argilla, sabbia e scisto: la vinificazione prevede fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per tutta la durata della fermentazione. In seguito il vino sosta tre mesi sur lie e dodici mesi in botti grandi di rovere usate. Mediterraneo e deciso, è ottimo per scoprire le potenzialità di questo vitigno greco.

The winery · Artisan Kamara Winery