Vino Rosato "Rosé d'Amour" - Possa

Name: Vino Rosato "Rosé d'Amour" - Possa
Brand: Possa
SKU: 097846
Price: 244.0 DKK
Availability: InStock

bonamico 80%, moscato rosso 20%13.5%0.75 L

Artisan

244,00 kr

Vino Rosato "Rosé d'Amour" - Possa

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In brief

Grape variety: bonamico 80%, moscato rosso 20%
Alcohol: 13.5%
Service: 10–12 °C
Drinks: 2025–2028
Format: 0.75 L
Region: Ligury
Vintage: 2024
Type: Rosé
Agriculture: Triple A
Time to taste it: Lunch with family
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

E' un vino di nicchia, piccolissima produzione, ci offre profumi nitidi e schietti, molto eleganti, sentiamo i frutti di bosco, il lampone, il mirtillo e il ribes, ma anche la zagara, l'arancia, la mandorla e le erbe della macchia mediterranea. In bocca è molto morbido e sapido, di buona acidità, i tannini sono delicatissimi e ci accarezzano dolcemente il palato, ritroviamo nel finale quelle note di arancia, direi un equilibrio magnifico!

Pairings

Si abbina perfettamente a rombo cotto sulla pelle con contorno di zucchine trifolate e funghi.

Fish-based appetizers

Raw fish

Fish-based pasta or rice dishes

Why we like it

Il Rosé d'Amour della cantina Possa di Riomaggiore è un vino rosso fermo e molto profumato proveniente da un vigneto di appena mezzo ettaro lavorato in biologico, caratterizzato da un suolo ricco di pietrisco, ottenuto con uve bonamico e moscato rosso. L'età media del vigneto è di 40 anni, la vendemmia è rigorosamente manuale, in cantina la fermentazione è spontanea e l'affinamento avviene in contenitori di acciaio inox per 6 mesi. A prodotto ultimato avremo un vino veramente di nicchia, per una produzione di appena 530 bottiglie, con bassissimi livelli di solforosa totale! Un vino vero, un enologia eroica, da un grande territorio.

The winery · Artisan Possa