Vin de France "Les Argiles" Sec 2024 - François Chidaine

Name: Vin de France "Les Argiles" Sec 2024 - François Chidaine
Brand: François Chidaine
SKU: 14280124-24
Price: 375.0 DKK
Availability: InStock

chenin blanc13%0.75 L

Artisan

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Vin de France "Les Argiles" Sec 2024 - François Chidaine

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In brief

Grape variety: chenin blanc
Denomination: Vin de France
Alcohol: 13%
Service: 8–10 °C
Drinks: 2026–2033
Format: 0.75 L
Region: Loire
Vintage: 2024
Type: White
Agriculture: Biodynamic
Time to taste it: Summer dinners
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Giallo paglierino brillante. Il profilo olfattivo è caratterizzato da fiori bianchi, sentori fruttati, tocchi d'agrumi e sfondo minerale; al sorso è fresco, ben bilanciato, con un finale teso e salino.

Pairings

Perfetto anche per accompagnare un aperitivo estivo, si abbina con crudi di mare, crostacei e formaggi a latte caprino.

Crustaceans

Fresh cheeses

Fish-based main dishes

Why we like it

Le uve chenin blanc utilizzate per produrre "Les Argiles" di François Chidaine provengono da un terreno argilloso-calcareo, composto da argille profonde e gessi bianchi, che regalano al vino i raffinati sentori minerali che lo contraddistinguono. Il vigneto viene coltivato secondo le regole della biodinamica, senza l'utilizzo di prodotti fito sanitari. Dopo la fermentazione con lieviti indigeni, affina sulle fecce fini per 11 mesi.

The winery · Artisan François Chidaine