Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla 2021 - Paraschos

Name: Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla 2021 - Paraschos
Brand: Paraschos
SKU: VBIT025P07421NM-06
Price: 469.0 DKK
Availability: InStock

ribolla gialla12.5%0.75 L

Artisan

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Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla 2021 - Paraschos

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In brief

Grape variety: ribolla gialla
Denomination: Venezia Giulia IGT
Alcohol: 12.5%
Service: 8–10 °C
Drinks: 2025–2028
Format: 0.75 L
Region: Friuli Venezia Giulia
Vintage: 2021
Type: White
Agriculture: Organic
Time to taste it: Summer dinners
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Giallo dorato, dai riflessi ambrati. Al naso si distinguono profumi di frutta gialla, note agrumate, sentori di miele e tostature; in bocca è fresco, sapido, di buona struttura e persistenza.

Pairings

Si abbina con piatti a base di pesce e verdure

Fish-based appetizers

Fresh cheeses

Vegetarian dishes

Fish-based pasta or rice dishes

Why we like it

La Ribolla Gialla prodotta dall'azienda vinicola Paraschos è ottenuta da uve, coltivate secondo il disciplinare biologico, nel territorio di San Floriano. La fermentazione è innescata spontaneamente dai lieviti indigeni; successivamente il vino sosta per due anni in grandi botti di rovere, acquisendo struttura e complessità.

The winery · Artisan Paraschos