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Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla 2021 - Paraschos
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Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla 2021 - Paraschos
Paraschos

Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla 2021 - Paraschos

469,00 kr
Out of stock
  • Vintage: 2021
  • Appellation: Venezia Giulia IGT
  • Grape: ribolla gialla
  • Alcohol: 12.5%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2025/2028
  • Serve at: 8/10 °C
  • Perfect for: Summer dinners
  • Tannico rating: 87pt
  • Type: White
  • Pairing: Fish-based appetizers, Fresh cheeses, Vegetarian dishes, Fish-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Giallo dorato, dai riflessi ambrati. Al naso si distinguono profumi di frutta gialla, note agrumate, sentori di miele e tostature; in bocca è fresco, sapido, di buona struttura e persistenza.

Pairings

Si abbina con piatti a base di pesce e verdure

Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla 2021 - Paraschos: Why we like it

La Ribolla Gialla prodotta dall'azienda vinicola Paraschos è ottenuta da uve, coltivate secondo il disciplinare biologico, nel territorio di San Floriano. La fermentazione è innescata spontaneamente dai lieviti indigeni; successivamente il vino sosta per due anni in grandi botti di rovere, acquisendo struttura e complessità.

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