Venezia Giulia Bianco IGT "Dut'Un" 2022 - Vie di Romans

Name: Venezia Giulia Bianco IGT "Dut'Un" 2022 - Vie di Romans
Brand: Vie di Romans
SKU: 7311603-22
Price: 422.0 DKK
Availability: InStock

chardonnay 50%, sauvignon blanc 50%14.5%0.75 L

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In brief

Grape variety: chardonnay 50%, sauvignon blanc 50%
Denomination: Venezia Giulia IGT
Alcohol: 14.5%
Service: 10–12 °C
Drinks: 2025–2035
Format: 0.75 L
Region: Friuli Venezia Giulia
Vintage: 2022
Type: White
Agriculture: Independent Winegrowers
Time to taste it: Formal dinners
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

All’occhio regala un bel giallo dorato, luminoso ed elegante. Intenso il bouquet olfattivo, con netti richiami fruttati al mango e all’ananas, alle albicocche e alle pesche mature. In seconda battuta incontriamo note agrumate, vegetali e minerali. La bocca è un capolavoro di equilibrio tra freschezza e morbidezza. Ottimo il corpo e lunga la persistenza.

Pairings

Perfetto per essere abbinato alle seconde portate a base di pesce, è ottimo insieme al filetto di salmone glassato all’arancia.

Main dishes featuring white meats

Fish-based main dishes

Why we like it

È un capolavoro figlio dell’unione perfetta di due vitigni stilisticamente distanti, ma che in quest’occasione sono riusciti a completarsi a vicenda, arrivando a esprimersi in un sorso che vi lascerà letteralmente stupiti.
Il “Dut’Un” di “Vie di Romans” è un Bianco del Friuli Venezia Giulia che è stato ottenuto da un blend in pari proporzioni tra chardonnay e sauvignon.
Lasciato invecchiare per nove mesi in barrique sui lieviti, è un Bianco che vi regalerà soddisfazioni senza sosta, partendo dal momento in cui verrà stappato sino ad arrivare alla fine della bottiglia. È un Bianco con cui “Vie di Romans” ci ricorda (se ce ne fosse bisogno…) qual è la caratura media delle etichette che annualmente produce.