Valtellina Superiore DOCG "Grumello San Martino" 2021 - Gianatti

Name: Valtellina Superiore DOCG "Grumello San Martino" 2021 - Gianatti
Brand: Gianatti
SKU: GIAN03-2021
Price: 422.0 DKK
Availability: InStock

nebbiolo 100%14%0.75 L

Artisan

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Valtellina Superiore DOCG "Grumello San Martino" 2021 - Gianatti

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In brief

Grape variety: nebbiolo 100%
Denomination: Valtellina Superiore DOCG
Alcohol: 14%
Service: 16–18 °C
Drinks: 2025–2028
Format: 0.75 L
Region: Lombardy
Vintage: 2021
Type: Red
Agriculture: Heroic Viticulture and Independent Winegrowers
Time to taste it: Lunch with family
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Rubino, con riflessi granata. Al naso è ampio e intenso; si esprime con note di fiori rossi appassiti, sentori di marasca e prugne mature, scorze d'arancia e cenni di cuoio. Al palato è elegante, di corpo pieno, morbido, armonico e di lunga persistenza.

Pairings

Ottimo in abbinamento alla carne rossa e alla selvaggina, si sposa bene anche con un buon Asiago.

Main dishes featuring red meat

Game

Why we like it

Il Valtellina Superiore DOCG "Grumello San Martino" di Gianatti è prodotto con uve nebbiolo raccolte in cassetta, lasciate appassire per circa quaranta giorni e poi fermentate per due settimane. Dopo un passaggio in fusti di acciaio, il vino matura in botticelle di rovere e successivamente riposa in bottiglia, per un minimo di otto mesi, prima della commercializzazione. Vino dal bouquet di grande finezza, si rivela ampio, compatto e di estrema piacevolezza. Assolutamente da provare.

The winery · Artisan Gianatti