Zýme

Valpolicella DOP "Reverie" 2024 - Zýmē

127,00 kr

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Vintage: 2024
Appellation: Valpolicella DOP
Grape: corvina 40%, corvinone 30%, rondinella 25%, oseleta 5%
Alcohol: 11.5%
Bottle size: 0.75L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2026/2028
Serve at: 16/18 °C
Perfect for: Appetizer
Tannico rating: 82pt
Type: Red
Pairing: Fresh cheeses, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes, Main dishes featuring white meats

Tasting Notes

Rosso rubino al calice, con tenui riflessi color porpora. Sentori floreali di rosa canina e fruttati di ciliegia e marasca, arrivano al naso, arricchiti da sottili ricordi speziati di pepe. Fresco e di medio corpo il palato, corrispondente al frutto del naso, sapido e di buona persistenza.

Pairings

Accompagna carni bianche, formaggi freschi e minestre. È perfetto da sorseggiare per laperitivo, in abbinamento a un buon tagliere di affettati e salumi misti.

Valpolicella DOP "Reverie" 2024 - Zýmē: Why we like it

Fresco, versatile e adatto a ogni occasione, il Valpolicella DOP Reverie, etichettato Zým, è un vino pensato e ottenuto per essere goduto da giovane, perfetto anche per i palati più delicati. Fermenta a temperatura controllata e matura in acciaio per circa sei mesi. Favoloso per laperitivo, si attesta nel contempo su elevati livelli qualitativi.