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Vallée d’Aoste Fumin DOC "Esprit Follet" 2022 - La Crotta di Vegneron

Vallée d’Aoste Fumin DOC "Esprit Follet" 2022 - La Crotta di Vegneron

197,00 kr

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Vintage: 2022
Appellation: Vallée d’Aoste DOC
Grape: fumin 100%
Alcohol: 13%
Bottle size: 0.75L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2025/2032
Serve at: 16/18 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 89pt
Type: Red
Pairing: Meat or mushroom-based pasta or rice dishes, Meat or mushroom-based main dishes

Tasting Notes

Rosso porpora tendente al rubino, al naso esprime bei profumi, intensi e decisi, di vaniglia, pepe bianco, chiodi di garofano, frutta rossa, ciliegia. Al palato è secco, caldo, morbido, fresco, caratterizzato da una trama tannica precisa ed elegante. Chiude con un finale di grande statura e lunghezza.

Pairings

A tutto pasto, si abbina a carni rosse, arrosto e alla brace, e a formaggi di buona stagionatura.

Vallée d’Aoste Fumin DOC "Esprit Follet" 2022 - La Crotta di Vegneron: Why we like it

Il fumin è un antico vitigno autoctono della Valle d'Aosta, caratterizzato da una forte colorazione della buccia che in maturazione tende al blu. Una varietà tardiva, tradizionalmente vinificata in acciaio e successivamente lasciata maturare in botti di legno di differenti dimensioni. Il Vallée dAoste Fumin DOC Esprit Follet de La Crotta di Vegneron è un vino dal carattere eccezionale: fine, elegante e complesso, perfetta espressione di un terroir unico.

Brand

La Crotta di Vegneron è una cantina cooperativa che nasce nel 1980 grazie all’impegno di circa 25 soci, un piccolo manipolo di viticoltori mossi dalla necessità di fare gruppo per valorizzare le caratteristiche uniche della Valle d’Aosta e più specificatamente... go to brand page