Tannico rating: 80/100
Valle d'Aosta DOC Blanc de Morgex et de La Salle Metodo Classico Brut "Blanc du Blanc" - Cave Mont Blanc
Valle d'Aosta DOC Blanc de Morgex et de La Salle Metodo Classico Brut "Blanc du Blanc" - Cave Mont Blanc
Cave Mont Blanc

Valle d'Aosta DOC Blanc de Morgex et de La Salle Metodo Classico Brut "Blanc du Blanc" - Cave Mont Blanc

prié blanc 100%12%0.75 L

Artisan
216,00 kr

Valle d'Aosta DOC Blanc de Morgex et de La Salle Metodo Classico Brut "Blanc du Blanc" - Cave Mont Blanc

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In brief

Grape variety
prié blanc 100%
Denomination
Valle d'Aosta DOC
Alcohol
12%
Service
6–8 °C
Drinks
2024–2028
Format
0.75 L
Region
Aosta Valley
Vintage
NV
Type
Sparkling
Agriculture
Heroic Viticulture
Time to taste it
Dinner with friends
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Alla vista giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente. Al naso emergono subito aromi intensi di frutta quali mela e nespola, di mandorla, di noce fresca e di resina. Al palato si slancia con energia e grande freschezza, avvolgendovi con note di cedro e pietra focaia su un'importante trama minerale. Chiude lungo su un finale rotondo, piuttosto persistente.

Pairings

Ottimo da abbinare a primi piatti o antipasti a base di pesce, come un'orata al limone e carciofini.

Meat-based appetizers
Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Why we like it

Tannico rating: 80/100

Questo Valle d'Aosta DOC blanc de Morgex et de La Salle, metodo classico Brut "Blanc du Blanc" dell'azienda Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle è un prodotto ottenuto con uve prié blanc in purezza. Il vino base svolge la prima fermentazione in legno grande (larice-rovere) e in acciaio inox. Avviene quindi la tradizionale rifermentazione in bottiglia. Dégorgement non prima di 15 mesi.

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