Tannico rating: 81/100
Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Extra Dry DOCG 2025 - Ca' di Rajo
Ca' di Rajo

Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Extra Dry DOCG 2025 - Ca' di Rajo

glera 100%11%0.75 L

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Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Extra Dry DOCG 2025 - Ca' di Rajo
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In breve

Vitigno
glera 100%
Denominazione
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Alcol
11%
Servizio
6–8 °C
Da bere
2026–2029
Formato
0.75 L
Regione
Veneto
Annata
2025
Tipologia
Sparkling
Classificazione
Millésimé
Momento per degustarlo
Appetizer
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi verdognoli; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di limone e pompelmo, note di fiori d'acacia e cenni di mela. Al palato rivela una buona struttura, una piacevole sapidità e una gradevole armonia.

Abbinamenti

Ottimo per allietare l'aperitivo, è ideale per accompagnare verdure pastellate, fritture e paste fredde. Eccellente anche l’abbinamento col pesce crudo.
Raw fish

Perché ci piace

Tannico rating: 81/100

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato DOCG firmato Ca' di Rajo, brillante e di buona intensità, nasce, da uve glera raccolte manualmente, a Guia di Valdobbiadene, tra i luoghi d'eccellenza per la produzione del Prosecco. Intrigrante e di piacevole morbidezza, invita più e più volte al sorso.

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