Tannico rating: 86/100
Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG "Rive di Collalto" 2024 - Borgoluce
glera 100%11.5%0.75 L
155,00 kr
Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG "Rive di Collalto" 2024 - Borgoluce
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In brief
- Grape variety
- glera 100%
- Denomination
- Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Alcohol
- 11.5%
- Service
- 6–8 °C
- Drinks
- 2025–2027
- Format
- 0.75 L
Tasting Notes
Pairings
Fish-based main dishes
Sushi
Why we like it
Tannico rating: 86/100Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG “Rive di Collalto” 2020 di Borgoluce è prodotto con uve glera in purezza allevate nei vigneti posti tra i 200 e i 300 metri sul livello del mare. Dopo una pressatura soffice il vino fermenta in acciaio e viene lasciato a contatto con le fecce nobili per 5 mesi. La rifermentazione in autoclave nel rispetto del metodo Charmat prevede un affinamento sui lieviti di almeno 60 giorni prima dell’imbottigliamento. Da uno dei vigneti più vocati, uno spumante capace di trasportare l’essenza del territorio nel calice.
