Valdobbiadene Prosecco DOCG "Vigneto Ca' dei Zago" 2024 - Ca' dei Zago

Name: Valdobbiadene Prosecco DOCG "Vigneto Ca' dei Zago" 2024 - Ca' dei Zago
Brand: Ca' dei Zago
SKU: CDZ01241
Price: 174.0 DKK
Availability: InStock

80% glera, 20% bianchetta, verdisio e perera11%0.75 L

Artisan

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Valdobbiadene Prosecco DOCG "Vigneto Ca' dei Zago" 2024 - Ca' dei Zago

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In brief

Grape variety: 80% glera, 20% bianchetta, verdisio e perera
Denomination: Valdobbiadene Prosecco DOCG
Alcohol: 11%
Service: 6–8 °C
Drinks: 2025–2027
Format: 0.75 L
Region: Veneto
Vintage: 2024
Type: Sparkling
Agriculture: Biodynamic, Natural, and Refermented
Time to taste it: Appetizer
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Paglierino, leggermente velato; spuma persistente. Al naso si esprime con sentori di agrumi e di mela verde e note di fiori freschi. Al palato si rivela molto fresco, di piacevolissima beva e chiaro equilibrio.

Pairings

Ottimo in abbinamento agli antipasti di pesce, pesce al forno, si sposa bene anche con i formaggi freschi e con sushi e sashimi.

Fish-based appetizers

Fresh cheeses

Fish-based main dishes

Sushi

Why we like it

Il Valdobbiadene Prosecco DOCG "Vigneto Ca' dei Zago" di Ca' dei Zago, prodotto con metodo ancestrale e quindi con rifermentazione in bottiglia, nasce da viti, di circa 56-60 anni, poste a 400 metri di altitudine. Di forte aderenza territoriale, regala un sorso intenso e croccante, che non tarda a rivelare l'alto livello qualitativo di questo Valdobbiadene.