Tannico rating: 90/100
Trento Brut DOC Jéroboam - Levii (cassetta di legno)
Levii

Trento Brut DOC Jéroboam - Levii (cassetta di legno)

chardonnay 100%12.5%3 L

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Trento Brut DOC Jéroboam - Levii (cassetta di legno)

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In brief

Grape variety
chardonnay 100%
Denomination
Trento DOC
Alcohol
12.5%
Service
6–8 °C
Drinks
2025–2027
Format
3 L
Region
Trentino
Vintage
NV
Type
Sparkling
Classification
Sans Année
Time to taste it
Dinner with friends
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Giallo paglierino brillante arricchito da un fine perlage. Leggere sfumature di lieviti e pane bianco inducono una buona intensità olfattiva, che prosegue con note di mela verde ed erbe aromatiche. Palato vibrante ed esuberante animato da una piacevole freschezza e da una sapidità importante.

Pairings

Ottimo con crudi di mare, crostacei e accanto a tartare di pesce.

Crustaceans
Raw fish

Why we like it

Tannico rating: 90/100

Il Trento Brut Millesimato di Levii è uno spumante metodo classico ottenuto con sole uve chardonnay d’alta quota e affinato sui lieviti per un minimo di 36 mesi. Il lungo affinamento attribuisce armonia ed eleganza salvaguardandone finezza e freschezza tipiche della montagna.

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