Trento Blanc de Noirs Millesimato DOC "Blau Dorè" 2020 - Pravis

Name: Trento Blanc de Noirs Millesimato DOC "Blau Dorè" 2020 - Pravis
Brand: Pravis
SKU: SITNPRABR20
Price: 244.0 DKK
Availability: InStock

pinot nero 100% 12.5% 0.75L

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Trento Blanc de Noirs Millesimato DOC "Blau Dorè" 2020 - Pravis

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In breve

Vitigno: pinot nero 100%
Denominazione: Trento DOC
Alcol: 12.5%
Servizio: 6/8 °C
Da bere: 2024/2027
Formato: 0.75L
Regione: Trentino
Annata: 2020
Tipologia: Sparkling
Classificazione: Blanc de Noirs and Millésimé
Momento per degustarlo: Appetizer
Allergeni: Sulphites

Note di degustazione

Giallo paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso si presenta piacevolmente fine; si esprime con sentori di frutta tropicale, note minerali e cenni fragranti. Al palato si rivela fresco, sapido e piacevolmente equilibrato.

Abbinamenti

Ottimo anche per allietare l'aperitivo, si sposa bene con le preparazioni a base di pesce ed è assolutamente da provare con le capesante gratinate.

Fish-based appetizers

Fish-based pasta or rice dishes

Perché ci piace

Tannico 80 /100

Il "Blau Dorè" è il primo e, al momento, unico Trento DOC di casa Pravis; prodotto da sole uve pinot nero, sosta per ben 30 mesi sui lieviti ed è piacevolmente plasmato da un passaggio in barrique. Il suo nome nasce dall'unione di "Blauburgunder" e "Plant Dorè", appellativi riservati, in Francia e in Germania, al pinot rero e, al sorso, non tarda a rivelare freschezza, pulizia e setosità.

The winery Pravis