Toscana Rosso IGT "Romitorio" 2024 - Castello Romitorio

Name: Toscana Rosso IGT "Romitorio" 2024 - Castello Romitorio
Brand: Castello Romitorio
SKU: 8026539000108-24
Price: 226.0 DKK
Availability: InStock

syrah, petit verdot14%0.75 L

226,00 kr

226,00 kr

2.250,00 kr away from free shipping

Ready to ship

In brief

Grape variety: syrah, petit verdot
Denomination: Toscana IGT
Alcohol: 14%
Service: 16–18 °C
Drinks: 2026–2031
Format: 0.75 L
Region: Tuscany
Vintage: 2024
Type: Red
Time to taste it: Dinner with friends
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Rosso rubino scuro alla vista. Un’apertura decisamente fruttata avvolge il naso, nel complesso molto imponente e ricco di note anche terziarie. La frutta si avverte distintamente anche al palato, dove il sorso scorre fresco, rotondo e caloroso grazie a una trama tannica ben domata. Chiude con un finale persistente.

Pairings

Ottimo con un brasato di cinghiale accompagnato da una polenta taragna.

Main dishes featuring white meats

Main dishes featuring red meat

Why we like it

Eccolo qui il “supertuscan” del Castello Romitorio, ottima espressione di un blend in cui i vitigni internazionali la fanno da padrona, con il petit verdot che beneficia di un clima temperato come quello presente in questa parte della Toscana e con il syrah che regala quel tocco speziato al naso e un sorso rotondo al palato. Le uve vengono raccolte manualmente quando giungono a piena maturazione, e la successiva fase di fermentazione viene seguita con scrupolo e attenzione da parte del team della cantina. Si procede quindi con l’affinamento, che prevede un periodo trascorso in legno rovere di 12 mesi. Il Toscana Rosso IGT “Romitorio” è un’etichetta ben costruita, capace di sprigionare la propria forza vitale anche a diversi anni dalla vendemmia, rappresentando quindi un valido investimento per il futuro.