Toscana IGT "Le Grance" 2021 - Caparzo
chardonnay, sauvignon, traminer13%0.75 L
Toscana IGT "Le Grance" 2021 - Caparzo
In brief
- Grape variety
- chardonnay, sauvignon, traminer
- Denomination
- Toscana IGT
- Alcohol
- 13%
- Service
- 10–12 °C
- Drinks
- 2025–2031
- Format
- 0.75 L
Tasting Notes
Pairings
Why we like it
Tannico rating: 89/100Il Toscana IGT “Le Grance” 2016 di Caparzo nasce da uve chardonnay, sauvignon e traminer. Dopo la pressatura il mosto è lasciato a contatto con le bucce per 24 ore a bassa temperatura, a cui segue la fermentazione in barrique. La maturazione è eseguita in legno a contatto con le fecce nobili. Un bianco che dimostra come sia possibile ottenere un ottimo bianco da invecchiamento in una terra famosa per i grandi vini rossi.