Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2017 - Château Imperial (0.5l)

Name: Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2017 - Château Imperial (0.5l)
Brand: Château Imperial Tokaj
SKU: 1385IM00S117A
Price: 441.0 DKK
Availability: OutOfStock

furmint 60%, harslevelu 30%, moscato giallo 10%11%0.5 L

441,00 kr

Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2017 - Château Imperial (0.5l)

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In breve

Vitigno: furmint 60%, harslevelu 30%, moscato giallo 10%
Alcol: 11%
Servizio: 10–12 °C
Da bere: 2026–2030
Formato: 0.5 L
Annata: 2017
Tipologia: Dessert
Momento per degustarlo: After-dinner wine
Allergeni: Sulphites

Note di degustazione

Giallo dorato luminoso dai riflessi elegantemente ambrati. Naso ampio e complesso che evidenzia note di agrumi canditi, datteri, frutta esotica e albicocca disidratata, poi ancora caramello, nocciola tostata, zafferano e polvere da sparo. Assaggio sontuoso, ricco e persistente, che vede il residuo zuccherino contrapporsi alla marcata acidità e alla sapidità minerale.

Abbinamenti

Sontuoso in abbinamento ai formaggi stagionati ed erborinati, è perfetto a fine pasto con i dessert alla frutta.

Dessert

Blue-veined cheeses

Perché ci piace

Il suadente Tokaji Aszú 5 Puttonyos di Château Imperial è prodotto con una prevalenza di uve furmint, unite a percentuali minori di harslevelu e moscato giallo. Le varietà sono vendemmiate in momenti di diversi in condizioni di appassimento, quando la muffa nobile ha attaccato perfettamente i grappoli, disidratandoli e arricchendoli di preziose sfumature aromatiche. Dopo la fermentazione il vino è posto a maturare in botti di legno per almeno 3 anni. La grande capacità di sfidare il tempo è il vero punto di forza di questo eccellente vino dolce.

The winery Château Imperial Tokaj