Tintilia del Molise DOP "Macchiarossa" 2019 - Claudio Cipressi

Name: Tintilia del Molise DOP "Macchiarossa" 2019 - Claudio Cipressi
Brand: Claudio Cipressi
SKU: VIMOCIPTI19
Price: 282.0 DKK
Availability: InStock

tintilia 100%14.5%0.75 L

282,00 kr

282,00 kr

2.250,00 kr away from free shipping

Ready to ship

In brief

Grape variety: tintilia 100%
Denomination: Molise DOP
Alcohol: 14.5%
Service: 16–18 °C
Drinks: 2025–2029
Format: 0.75 L
Region: Molise
Vintage: 2019
Type: Red
Agriculture: Independent Winegrowers
Time to taste it: Dinner with friends
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Si presenta di colore rosso brillante con riflessi tendenti al granato. Al naso esprime un bouquet complesso, con profumi di frutta rossa, note speziate e balsamiche. Al palato è caldo, morbido, rotondo e avvolgente.

Pairings

Ottimi gli abbinamenti con carni rosse, arrosto o grigliate.

Main dishes featuring red meat

Why we like it

La Tintilia del Molise DOC Macchiarossa di Claudio Cipressi è lespressione più immediata e fragrante del vitigno autoctono tintilia che Claudio Cipressi ha contribuito a riscoprire e valorizzare. Dopo la vendemmia manuale, la fermentazione avviene con macerazione sulle bucce per almeno 10/12 giorni, senzasuperare la temperatura di 26 °C. Il vino matura poi in acciaio per 24 mesi e prosegue laffinamento in bottiglia per 6 mesi prima della commercializzazione.