Terre Siciliane Catarratto IGT "Ciello Bianco" 2024 - Ciello (tappo a vite)

Name: Terre Siciliane Catarratto IGT "Ciello Bianco" 2024 - Ciello (tappo a vite)
Brand: Ciello
SKU: CIELLBIANCRALL24
Price: 108.0 DKK
Availability: InStock

catarratto12%0.75 L

Artisan

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Terre Siciliane Catarratto IGT "Ciello Bianco" 2024 - Ciello (tappo a vite)

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In brief

Grape variety: catarratto
Denomination: Terre Siciliane IGT
Alcohol: 12%
Service: 8–10 °C
Drinks: 2025–2027
Format: 0.75 L
Region: Sicily
Vintage: 2024
Type: White
Agriculture: Natural
Time to taste it: Lunch with family
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Giallo paglierino. Si distinguono profumi di zagara, sentori di frutti tropicali e agrumi; al palato è fresco, bilanciato, leggermente sapido.

Pairings

Si abbina con i primi piatti con sughi a base di pesce e verdure; ottimo anche con una zuppa di ceci.

Legumes

Fish-based pasta or rice dishes

Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Why we like it

Il Catarratto Ciello Bianco è ottenuto da uve del vitigno autoctono siciliano, coltivate nel territorio di Pattipiccolo e Alcamo. La vendemmia avviene la mattina presto, per mantenere al meglio le sfumature organolettiche dell'uva; la fermentazione avviene a temperatura controllata. Prima di essere imbottigliato, il vino sosta in acciaio per tre mesi: fresco ed equilibrato, è ottimo per accompagnare la cucina mediterranea.