Soave Classico DOC "Monte Carbonare" 2023 - Suavia (tappo a vite)

Name: Soave Classico DOC "Monte Carbonare" 2023 - Suavia (tappo a vite)
Brand: Suavia
SKU: 58424
Price: 187.0 DKK
Availability: InStock

garganega 100%12.5%0.75 L

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In brief

Grape variety: garganega 100%
Denomination: Soave DOC
Alcohol: 12.5%
Service: 8–10 °C
Drinks: 2024–2027
Format: 0.75 L
Region: Veneto
Vintage: 2023
Type: White
Time to taste it: Informal occasions
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Giallo paglierino. Al naso si esprime con sentori dominanti di agrumi e note di erbe di montagna. Al palato si rivela fine, di ottima freschezza e piacevole sapidità.

Pairings

Ottimo in abbinamento agli antipasti di pesce, è da provare con il risotto ai frutti di mare.

Fish-based appetizers

Fish-based pasta or rice dishes

Why we like it

Il Soave Classico DOC "Monte Carbonare" di Suavia nasce su un terreno collinare e prende il nome dall’omonimo vigneto natio; quest'ultimo, in particolare, è allevato su un suolo di origine vulcanica, così scuro da ricordare, per l'appunto, il carbone. Lavorato in acciaio, è un vino freschissimo, che invita più e più volte al calice.