Tannico rating: 90/100 Falstaff: 95/100 Gambero Rosso: 3 Bicchieri
Soave Classico DOC "Calvarino" 2024 - Pieropan
Pieropan

Soave Classico DOC "Calvarino" 2024 - Pieropan

garganega 70%, trebbiano di Soave 30%12.5%0.75 L

272,00 kr

Soave Classico DOC "Calvarino" 2024 - Pieropan

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In brief

Grape variety
garganega 70%, trebbiano di Soave 30%
Denomination
Soave Classico DOC
Alcohol
12.5%
Service
8–10 °C
Drinks
2026–2029
Format
0.75 L
Region
Veneto
Vintage
2024
Type
White
Agriculture
Independent Winegrowers
Time to taste it
Dinner with friends
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Giallo paglierino con riflessi dorati, al naso esprime un profilo olfattivo fresco, caratterizzato da note floreali e da un bouquet largo con sentori di sambuco, mela, pera, su fondo di nocciola e mandorla. In bocca è fresco, elegante, sapido, di grande persistenza.

Pairings

Ottimo aperitivo, il Calvarino di Pieropan è perfetto con sformati di verdure, pesci delicati, crostacei, soufflé di formaggi. Da provare con un grande classico della cucina veronese, risotto ed asparagi.

Meat or mushroom-based appetizers
Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Why we like it

Tannico rating: 90/100
Il vigneto conosciuto con il nome di Calvarino si trova nel cuore della zona classica del Soave e rappresenta per Pieropan lantico fondo di famiglia, acquistato nei primi del 900. Un appezzamento particolarmente famoso, il cui terreno -ricco di argilla e di tufi basaltici- conferisce al vino una piacevole sapidità e mineralità. Il nome deriva da "piccolo calvario" per la sua difficoltà di lavorazione e per il percorso tortuoso che va affrontato per raggiungerlo. Uno sforzo che però è ampiamente ripagato dal risultato per un vino vibrante, fine e lunghissimo.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 90/100
  • Falstaff: 95/100
  • Gambero Rosso: 3 Bicchieri
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