Tannico rating: 80/100
Sicilia Nero d’Avola DOC Bio "Fondo Filara" 2024 - Nicosia
Nicosia

Sicilia Nero d’Avola DOC Bio "Fondo Filara" 2024 - Nicosia

Nero d'Avola13.5%0.75 L

93,00 kr

Sicilia Nero d’Avola DOC Bio "Fondo Filara" 2024 - Nicosia

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In brief

Grape variety
Nero d'Avola
Denomination
Sicilia DOC
Alcohol
13.5%
Service
16–18 °C
Drinks
2025–2029
Format
0.75 L
Region
Sicily
Vintage
2024
Type
Red
Time to taste it
Dinner with friends
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Si presenta con una veste color rosso rubino carico. I profumi al naso sono intensi, giocati su note di ciliegia, amarena, e spezie dolci come la vaniglia. In bocca è caldo, strutturato, vellutato e scorrevole. Chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto olfattivo fruttato.

Pairings

Ottimo a tutto pasto, è adatto ad accompagnare carni bianche e rosse e formaggi stagionati. Da provare con un grande piatto regionale, lo spezzatino di maiale dei nebrodi.

Aged cheeses
Meat-based pasta or rice dishes
Main dishes featuring white meats
Main dishes featuring red meat

Why we like it

Tannico rating: 80/100
“Fondo Filara” è la linea di prodotti che l’azienda Nicosia dedica ad alcuni vitigni in particolare, coltivati nelle aree più indicate per dare vita a bottiglie fortemente espressive delle caratteristiche di ogni terroir. Non fa eccezione questo Sicilia Nero d’Avola DOC, dove la componente fruttata si armonizza ad un sorso caldo e piacevole. Le uve fermentano per circa 10-15 giorni ad una temperatura ricompresa tra 24-26 °C; poi si passa all’affinamento svolto prima in acciaio e poi in barriques, per 5-6 mesi. Un’etichetta da cui emerge tutta la bellezza della Sicilia, pronta per essere bevuta adesso.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 80/100
The winery Nicosia

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