Sicilia DOC Metodo Classico Brut 2021 - Donnafugata (astuccio)
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Donnafugata

Sicilia DOC Metodo Classico Brut 2021 - Donnafugata (astuccio)

309,00 kr
Out of stock
  • Vintage: 2021
  • Appellation: Sicilia DOC
  • Alcohol: 12%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2025/2027
  • Serve at: 6/8 °C
  • Perfect for: Appetizer
  • Tannico rating: 90pt
  • Type: Sparkling
  • Pairing: Fish-based appetizers

Tasting Notes

Giallo paglierino brillante, dal perlage fine e persistente. Al naso apre con sentori di crosta di pane ed evolve in note fragranti di agrumi e fiori bianchi. In bocca sorprende per freschezza e mineralità prima di una chiusura di impeccabile pulizia e persistenza.

Pairings

Ottimo come aperitivo, è adatto ad accompagnare crudi di mare, in particolare crostacei, fritture vegetariane e di pesce.

Sicilia DOC Metodo Classico Brut 2021 - Donnafugata (astuccio): Why we like it

Il Metodo Classico Brut di Donnafugata è uno spumante a produzione limitata, esordio di Donnafugata nel mondo degli spumanti. Un vino di grande eleganza che sorprende per complessità e freschezza, decisione e allungo. Frutto di un attento assemblaggio di chardonnay e di pinot nero è metodo classico perfetto per accompagnare un bellaperitivo tra amici, in particolare destate.

Brand

Looking at the national production landscape, it is not easy to find other companies that in Italy identify themselves so deeply with their own territory, as Donnafugata manages to do with Sicily.
This winery, founded in the 80s by ... go to brand page

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