Salento Negroamaro IGT 2022 - Francesco Marra

225,00 kr

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Vintage: 2022
Appellation: Salento IGT
Grape: negroamaro
Alcohol: 14.5%
Bottle size: 0.75L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2025/2029
Serve at: 16/18 °C
Perfect for: Lunch with family
Tannico rating: 85pt
Type: Red
Pairing: Meat-based pasta or rice dishes, Main dishes featuring red meat

Tasting Notes

Rosso rubino intenso. I sentori olfattivi vanno da note di frutta rossa matura ai tocchi caldi di spezie, come chiodi di garofano, pepe, a ricordi di humus; in bocca bilancia il calore del grado alcolico con un'inattesa vena acida.

Pairings

Ottimo con primi piatti conditi con sughi di carne.

Salento Negroamaro IGT 2022 - Francesco Marra: Why we like it

Il Negroamaro prodotto dall'azienda vinicola di Francesco Marra è ricavato da uve provenienti da un terreno ricco di argille rosse e minerali, dove le scarse precipitazioni contribuiscono a concentrare l'intensità aromatica negli acini. Dopo la vendemmia, le uve fermentate sui propri lieviti affinano sulle fecce fini per circa un anno, a cui segue un ulteriore passaggio in bottiglia.