Tannico rating: 84/100
Sagrantino di Montefalco DOCG "O di Còlpetrone" 2019 - Tenute del Cerro
Tenute del Cerro

Sagrantino di Montefalco DOCG "O di Còlpetrone" 2019 - Tenute del Cerro

sagrantino14.5%0.75 L

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Sagrantino di Montefalco DOCG "O di Còlpetrone" 2019 - Tenute del Cerro
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In breve

Vitigno
sagrantino
Denominazione
Sagrantino di Montefalco DOCG
Alcol
14.5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2025–2030
Formato
0.75 L
Regione
Umbria
Annata
2019
Tipologia
Red
Momento per degustarlo
Lunch with family
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Rosso rubino intenso, con sfumature granato. Al naso si distinguono ricche note di frutta scura, confettura di prugne, tocchi speziati; al sorso è strutturato, potente, dalla lunga persistenza

Abbinamenti

Si abbina con carni rosse arrosto o alla brace, piatti con sughi di carne e formaggi stagionati, come il pecorino umbro.
Aged cheeses
Main dishes featuring red meat

Perché ci piace

Tannico rating: 84/100

Il Sagrantino di Montefalco "ò" di Còlpetrone è realizzato con uve selezionate, provenienti dal comune di Gualdo Cattaneo. Dopo il processo di fermentazione, viene fatta una macerazione a temperatura controllata, per estrarre il meglio della potenza espressiva delle uve; successivamente il vino affina per circa un anno in botti di rovere francese, e, prima di essere messo in commercio, altri sei mesi in bottiglia.

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