Rueda DO "La Gabacha" 2024 - Casa Rojo
Rueda DO "La Gabacha" 2024 - Casa Rojo
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Rueda DO "La Gabacha" 2024 - Casa Rojo
Rueda DO "La Gabacha" 2024 - Casa Rojo
Rueda DO "La Gabacha" 2024 - Casa Rojo

Rueda DO "La Gabacha" 2024 - Casa Rojo

sauvignon blanc 13% 0.75L

146,00 kr
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In breve

Vitigno
sauvignon blanc
Denominazione
Rueda DO
Alcol
13%
Servizio
10/12 °C
Da bere
2025/2028
Formato
0.75L
Annata
2024
Tipologia
White
Momento per degustarlo
Summer dinners
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Giallo paglierino brillante e luminoso. Al naso si distiguono profumi di frutta gialla, ananas, mango, accompagnati da echi vegetali e sentori agrumati; al palato è scorrevole, fresco, con un'intensa acidità e un buon equilibrio. Gli echi tropicali ed erbacei tornano nel ricco finale.

Abbinamenti

In virtù della sua struttura e complessità aromatica, è ottimo abbinato con molluschi e baccalà in umido; da provare anche con pane, burro e acciughe.
Fish-based appetizers
Shellfish
Fish-based main dishes

Perché ci piace

Realizzato da Casa Rojo, La Gabacha è un vino bianco ottenuto da uve sauvignon provenienti dalla regione di Valdestillas, con un'altitudine media di 750 metri. Le uve, provenienti da vigne di età compresa tra i 20 e i 30 anni, vengono fatte macerare, e durante la fermentazione viene usato solo il mosto fiore; successivamente il vino affina circa tre mesi sui lieviti. Il risultato è un sauvignon in cui convivono struttura, freschezza e intensi sentori di frutta tropicale.

Punteggi e premi

  • Tannico 85 /100
The winery Casa Rojo