Rosso di Montalcino DOC 2023 - Cupano

Name: Rosso di Montalcino DOC 2023 - Cupano
Brand: Cupano
SKU: CUPAROS23
Price: 469.0 DKK
Availability: InStock

sangiovese 100%14.5%0.75 L

Artisan

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Rosso di Montalcino DOC 2023 - Cupano

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In brief

Grape variety: sangiovese 100%
Denomination: Rosso di Montalcino DOC
Alcohol: 14.5%
Service: 16–18 °C
Drinks: 2026–2032
Format: 0.75 L
Region: Tuscany
Vintage: 2023
Type: Red
Agriculture: Organic and Biodynamic
Time to taste it: Blind tasting
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Compatto e vivace il rosso rubino alla vista. Ricco e profondo il naso, pieno nella frutta a polpa scura matura, quale prugna, mirtillo e marasca, poi arricchito da note di spezie dolci e di rovere. Il sorso è ben presente nella trama tannica, di ottima struttura e di buon equilibrio, lungo nella persistenza.

Pairings

Da abbinare anche a tutto pasto con primi piatti strutturati e seconde portate a base di carne rossa, è ottimo con l’arrosto di vitello al forno con patate.

Main dishes featuring red meat

Why we like it

Con oltre 220 produttori consorziati, non sempre è facile disimpegnarsi tra una moltitudine di etichette appartenenti alla stessa denominazione, e a volte i risultati espressi da una cantina sono totalmente diversi da quelli raggiunti da altre aziende, fino ad arrivare al punto che alcuni rossi di Montalcino tengono testa ai loro fratelli maggiori del Brunello.
È il caso del Rosso di Montalcino etichettato “Cupano”: degustato alla cieca, non pochi intenditori rischieranno di scambiarlo per un Brunello, se non fosse per quel frutto ben presente ed esuberante che si unisce allo stesso piglio e allo stesso carattere delle bottiglie top di gamma della cantina.
Lasciato maturare per 18 mesi in barrique di rovere francese, è un Rosso di Montalcino che vi lascerà a bocca aperta.