Romagna Sangiovese Superiore DOC 2020 - Condé

Name: Romagna Sangiovese Superiore DOC 2020 - Condé
Brand: Condé
SKU: CDSS20
Price: 146.0 DKK
Availability: InStock

sangiovese 100%13.5%0.75 L

146,00 kr

146,00 kr

2.250,00 kr away from free shipping

Ready to ship

In brief

Grape variety: sangiovese 100%
Denomination: Romagna DOC
Alcohol: 13.5%
Service: 18–20 °C
Drinks: 2022–2030
Format: 0.75 L
Region: Emilia Romagna
Vintage: 2020
Type: Red
Time to taste it: Dinner with friends
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Alla vista rosso rubino intenso. Al naso risulta piuttosto intenso, con note delicate di viola e un ritorno olfattivo vinoso. In bocca risulta secco, equilibrato, con un buon tannino piuttosto sviluppato. Sul finale troviamo un retrogusto leggermente amarognolo.

Pairings

Ottimo con delle lasagne al forno o con un buon galletto in umido.

Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Main dishes featuring red meat

Why we like it

Il sangiovese, un vitigno tra i più comuni nei nostri territori, che, una volta curato al meglio il vitigno e svolta una corretta vinificazione, può dare grandi risultati. Così è per questo Romagna Sangiovese Superiore DOC di Condè, reso unica dalla cura quasi maniacale della famiglia per il vigneto ed i processi di produzione. Il protocollo di vinificazione contempla numerosi rimontaggi e delèstage; l'obbiettivo è la piena estrazione del cappello e di tutti i composti nobili. Il vino successivamente svolge la fermentazione malolattica in acciaio. Questo prodotto vi saprà stupire con la sua struttura aggressiva ed elegante allo stesso tempo.