Romagna DOC Sangiovese Superiore "Taibo" 2024 - Tenuta Santa Lucia

Romagna DOC Sangiovese Superiore "Taibo" 2024 - Tenuta Santa Lucia

122,00 kr

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Vintage: 2024
Appellation: Romagna DOC
Grape: sangiovese 100%
Alcohol: 14%
Bottle size: 0.75L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2025/2030
Serve at: 16/18 °C
Perfect for: Romantic evenings
Tannico rating: 83pt
Type: Red
Pairing: Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Di colore rosso rubino di buona consistenza, al naso presenta note floreali di viola mammola e note fruttate di frutta rossa fresca, mora e ciliegia. In bocca è pieno ed equilibrato, il finale lungo rileva tannini di notevole finezza. Ottimo corpo ed eleganza.

Pairings

Ottimo in abbinamento a piatti di pasta al ragù, secondi di carne rossa in particolare gli straccetti ai funghi porcini, cacciagione e selvaggina, cosciotto di agnello ma anche a salmone alla griglia, formaggio brie e formaggi pecorini.

Romagna DOC Sangiovese Superiore "Taibo" 2024 - Tenuta Santa Lucia: Why we like it

Taibo è un vino Sangiovese Romagna Superiore ottenuto da uve sangiovese nel vigneto “Taibo” della famiglia Benedetti a Mercato Saraceno in Emilia Romagna. Prodotto secondo i dettami dell’agricoltura biologica e biodinamica, è un vino che affina in un tino da 50 hl di legno di rovere per 12 mesi e successivamente riposa in bottiglia per altri 8 mesi. A stupire tuttavia è la sua longevità, perché è ottimo da bere giovane, ma diventa eccezionale se lo si lascia riposare per altri 10 anni in cantina. decisamente un vino da non farsi mai mancare in tavola e nelle occasioni speciali.

Brand

Tra la Romagna e la Toscana, a Mercato Saraceno, sulle prime colline del cesenate, nasce negli anni ’60 l’azienda di Paride Benedetti e della moglie Assunta, con circa 100 ettari di cui 12 a vigneto. A fine anni '90 avviene ... go to brand page