Riesling Trocken "Vom Schiefer" 2024 - Weingut Ansgar Clüsserath

Name: Riesling Trocken "Vom Schiefer" 2024 - Weingut Ansgar Clüsserath
Brand: Weingut Ansgar Clüsserath
SKU: AC24001
Price: 207.0 DKK
Availability: InStock

Riesling10.5%0.75 L

Artisan

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Riesling Trocken "Vom Schiefer" 2024 - Weingut Ansgar Clüsserath

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In brief

Grape variety: Riesling
Alcohol: 10.5%
Service: 8–10 °C
Drinks: 2026–2045
Format: 0.75 L
Vintage: 2024
Type: White
Agriculture: Biodynamic and Natural
Time to taste it: Formal dinners
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Giallo limone, al naso si esprime con forte mineralità odorosa, allusioni di idrocarburi, si fa largo un'anima fruttata di mele verdi e mandaranci, speziatura che ricorda il coriandolo. Al palato diverte grazie alla sua acidità croccante, la sua calibrata morbidezza e un'elegante persistenza.

Pairings

Ideale come aperitivo accompagnato da una frittura, olive all'ascolana o un cartoccio di calamari ad esempio. Si abbina bene anche ai formaggi freschi, e al pollo fritto.

Fish-based appetizers

Fresh cheeses

Why we like it

Il Riesling "Vom Schiefer dry" della cantina Ansgar Clüsserath rappresenta la porta d'ingresso al mondo dei ripidi pendii della Mosella. Le uve per questo vino provengono da due suoli diversi: Trittenheimer Altärchen composta principalmente da ardesia - vini più fruttati - e il Rosengärtchen con terreni argillosi - vini più strutturati. La composizione dei due terroir crea un vino che colpisce per la sua leggerezza e delicata mineralità.

The winery · Artisan Weingut Ansgar Clüsserath