Ribera del Duero DOCa Blanco 2022 - Dominio del Soto

Name: Ribera del Duero DOCa Blanco 2022 - Dominio del Soto
Brand: Dominio del Soto
SKU: DDSO0B22
Price: 160.0 DKK
Availability: InStock

albillo mayor13%0.75 L

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In brief

Grape variety: albillo mayor
Denomination: Ribera del Duero DOCa
Alcohol: 13%
Service: 10–12 °C
Drinks: 2024–2027
Format: 0.75 L
Vintage: 2022
Type: White
Agriculture: Organic
Time to taste it: Dinner with friends
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Giallo dorato. Al naso si distinguono profumi di fiori bianchi, note di pera e tocchi burrosi; al palato si rivela equilibrato, fresco, con stuzzicanti tocchi sapidi sul finale.

Pairings

Si abbina con piatti a base di pesce e verdure, fritti e grigliati.

Fish-based appetizers

Vegetarian dishes

Fish-based main dishes

Why we like it

Il Ribera del Duero Blanco, prodotto dall'azienda Dominio del Soto del gruppo Chapoutier, è ottenuto utilizzando esclusivamente il caratteristico vitigno albillo mayor. Dopo la vendemmia manuale e la vinificazione, affina sui lieviti per circa 12 mesi. I sentori fruttati e vellutati sono perfettamente bilanciati con la vena acido-sapida, per un risultato di grande gradevolezza.