Prosecco DOCG Extra Brut "Sostalunga" - Luca Ricci

Giallo paglierino chiaro, dal vivace perlage. Al naso si avvertono profumi floreali, note di frutta bianca, tocchi agrumati e leggere tostature; in bocca è fresco, invitante, equilibrato.

Ottimo aperitivo, accompagna piatti leggeri a base di pesce.

Prodotto dall'azienda vinicola di Luca Ricci, il Prosecco Extra Brut Sostalunga è ottenuto da una selezione di glera e altre uve locali. La sua particolarità è data dalla lunga sosta sui lieviti, di circa 12 mesi, prolungata rispetto al metodo Charmat: questa permanenza protratta conferisce espressività e profondità, senza modificare freschezza e spontaneità, tipiche del Prosecco.