Tannico rating: 85/100
Piemonte Sauvignon DOC "Vita" 2023 - Pico Maccario

Piemonte Sauvignon DOC "Vita" 2023 - Pico Maccario

sauvignon 100%13.5%0.75 L

196,00 kr

Piemonte Sauvignon DOC "Vita" 2023 - Pico Maccario

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In brief

Grape variety
sauvignon 100%
Denomination
Piemonte DOC
Alcohol
13.5%
Service
8–10 °C
Drinks
2025–2029
Format
0.75 L
Region
Piedmont
Vintage
2023
Type
White
Time to taste it
Dinner with friends and Romantic evenings
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Giallo paglierino carico e luminoso alla vista, al naso spiccano i classici sentori varietali come salvia, bosso e sambuco, seguiti da incantevoli note di fiori bianchi, agrumi e frutta esotica. Al palato entra ricco, fresco e incisivo, proponendo un sorso scorrevole e immediato, segnato da vibrante acidità e stuzzicante sapidità.

Pairings

Ideale con svariati piatti della cucina di mare, “Vita” è assolutamente da provare con crostacei al vapore e risotto agli scampi.

Fish-based appetizers
Crustaceans
Fish-based main dishes

Why we like it

Tannico rating: 85/100

Il Sauvignon “Vita” della cantina Pico Maccario proviene dalle migliori uve di sauvignon selezionate e raccolte a mano sulle morbide colline del Piemonte DOC. Solo i grappoli completamente maturi vengono vendemmiati e trasportati in cantina, per garantire l’eccellenza della materia prima e la perfetta vinificazione in vasche di cemento a temperatura controllata. Il vino ottenuto matura per ben 7 mesi in cemento, seguiti da altri 2 in vetro per stabilizzare e affinare ulteriormente aromi e sapori di questo bianco piemontese. Longevità, armonia, freschezza e spiccata personalità gusto-olfattiva invogliano il sorso e caratterizzano il “Vita” di Pico Maccario, come un vino bianco da tenere sempre in cantina e da stappare in tutte le occasioni informali.

The winery Pico Maccario