"Piccolo Derthona Terra" 2025 - Vigneti Massa (tappo a corona)

Giallo paglierino con riflesi dorati. Al naso spiccano fresche note di mandarino e limone, delicati sentori di erbe aromatiche su un fondo sapido. Al sorso rivela freschezza, morbidezza e decisa mineralità.

Nella sua veste giovanile, il timorasso si può abbinare con risotti di terra o di mare, anche con crostacei, con secondi piatti di carne bianca. L'accostamento tipico è con il formaggio Montebore di media stagionatura.

Walter Massa ha contribuito alla diffusione del timorasso, un vitigno autoctono del tortonese quasi dimenticato, tra gli appassionati: il Piccolo Derthona è una versione immediata e giovane di questo interessante vitigno piemontese, ottenuta da vigneti giovani.