Palette Rosè 2024 - Château Henri Bonnaud

Name: Palette Rosè 2024 - Château Henri Bonnaud
Brand: Château Henri Bonnaud
SKU: 14240641-24
Price: 301.0 DKK
Availability: InStock

grenache 40%, mourvèdre 40%, cinsault 20%14%0.75 L

Artisan

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Palette Rosè 2024 - Château Henri Bonnaud

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In brief

Grape variety: grenache 40%, mourvèdre 40%, cinsault 20%
Denomination: Palette AOC
Alcohol: 14%
Service: 10–12 °C
Drinks: 2025–2028
Format: 0.75 L
Region: Provence
Vintage: 2024
Type: Rosé
Time to taste it: Dinner with friends

Tasting Notes

Rosa tenue scarico, limpido. Abbastanza consistente. Naso abbastanza intenso con sentori di melone e pesca bianca. Aromi floreali, in seconda inspirazione riscontriamo frutti esotici (ananas, mango e litchi). In bocca è fresco, con una buona sensazione pseudo-calorica che dona il giusto equilibrio.

Pairings

Si abbina bene ad un tagliere di salumi e formaggi e con piatti di cacciagione in genere.

Fish-based appetizers

Fish-based pasta or rice dishes

Why we like it

Il Palette AOC Rosè di Château Henri Bonnaud è un vino prodotto nella più piccola appellation della Provenza (conta infatti soltanto 42 ettari vitati). Per questo vino sono state utilizzate uve provenienti dalla vigna di Le Tholonet vicino ad Aix-en-Provence. I grappoli vengono raccolti a mano e per l'80% vengono fatti vinificare in botti di acciaio inox, mentre il restante 20% in botti di rovere francese per 8 mesi. Il risultato è un vino equilibrato da bere piacevolmente a tutto pasto.