Tannico rating: 89/100
Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Blanc de Noir "Gran Cuvée" 2020 - Travaglino
Travaglino

Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Blanc de Noir "Gran Cuvée" 2020 - Travaglino

pinot nero 100%13%0.75 L

254,00 kr

Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Blanc de Noir "Gran Cuvée" 2020 - Travaglino

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In brief

Grape variety
pinot nero 100%
Denomination
Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG
Alcohol
13%
Service
6–8 °C
Drinks
2025–2029
Format
0.75 L
Region
Lombardy
Vintage
2020
Type
Sparkling
Time to taste it
Appetizer
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Paglierno, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso spiccano sentori fragranti di crosta di pane e note di frutta secca. Al palato è fresco, sapido, cremoso.

Pairings

Perfetto per allietare l'aperitivo, accompagna egregiamente tutti i cibi; si sposa particolarmente bene con i piatti di
pesce e le carni bianche.

Fish-based appetizers
Fish-based pasta or rice dishes

Why we like it

Tannico rating: 89/100

Questo Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG di Traviglino è un Blanc Noir ottenuto selezionando le migliori uve di pinot nero, così da conferire al prodotto finale complessità e persistenza. Affinato sui lieviti per almeno 36 mesi, è una bollicina in grado accompagnare l'intero pasto.

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