Tannico rating: 92/100
Nuits Saint Georges 2023 - Domaine Chanson

Nuits Saint Georges 2023 - Domaine Chanson

pinot noir 100%13%0.75 L

750,00 kr

Nuits Saint Georges 2023 - Domaine Chanson

750,00 kr
Out of stock

In brief

Grape variety
pinot noir 100%
Denomination
Nuits-Saint-Georges AOC
Alcohol
13%
Service
16–18 °C
Drinks
2025–2035
Format
0.75 L
Region
Burgundy
Vintage
2023
Type
Red
Time to taste it
Formal dinners
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Si presenta di uno splendido colore rosso rubino. All’esame olfattivo si annuncia con profumi intensi ed eleganti. Una ciliegia matura, un lampone settembrino, una sensazione di liquirizia ben gestita che s’intreccia a sentori di spezia dolce. Al palato è intenso, equilibrato nelle sue morbidezze e nelle sue durezze, il tannino è levigato e il vino è persistente.

Pairings

Si sposa bene a carni bianche e rosse, grigliate o arrostite. Per cambiare un po’ perché non provarlo con dei ramen al piccione, o con un petto d’anatra brasato.

Main dishes featuring red meat
Game

Why we like it

Tannico rating: 92/100

La zona di produzione di questo incredibile Nuits Saint Georges del Domaine Chanson si trova nel cuore della Côte de Nuits. Le uve vengono raccolte da appezzamenti di vigneto selezionati a sud del villaggio, posti su terreno argilloso calcareo. Dopo una macerazione di almeno due settimane, per estrarre il meglio da questa uva pregiata, il vino viene affinato in botti di rovere per un periodo che va dai 14 ai 18 mesi. Ne risulta un vino intenso, fruttato, persistente. Pronto per essere degustato oggi o per restare un paio d’anni in cantina.

The winery Domaine Chanson