Mosel Brauneberger Juffer Riesling Auslese 2022 - Fritz Haag

Name: Mosel Brauneberger Juffer Riesling Auslese 2022 - Fritz Haag
Brand: Fritz Haag
SKU: FH622
Price: 601.0 DKK
Availability: InStock

riesling 100%7.5%0.75 L

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In brief

Grape variety: riesling 100%
Denomination: Mosel Prädikatswein - VDP Grosse Lage
Alcohol: 7.5%
Service: 8–10 °C
Drinks: 2025–2040
Format: 0.75 L
Region: Moselle
Vintage: 2022
Type: White
Time to taste it: Asian dinners
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Giallo paglierino. I sentori fruttati aprono lolfattiva, richiamando mela e limoni, per essere poi seguiti da sbuffi di zafferano e da sfumature piccanti-dolci. Vivace e quasi nervoso al palato, con il ritorno del fruttato agrumato che diventa candito, e detta la linea fino alla chiusura. Lunga la persistenza.

Pairings

È perfetto in abbinamento ai piatti speziati della cucina orientale. Ottimo con il pollo al curry.

Spicy or fragrant dishes

Main dishes featuring white meats

Fish-based main dishes

Why we like it

Si apre sul fruttato per chiudersi su note dolci, dense e anche leggermente speziate. Questo Mosel Brauneberger Juffer Riesling Auslese, prodotto dalla cantina Fritz Haag, è vinificato con uve di riesling in purezza, e riesce a ben bilanciare tutte le diverse componenti organolettiche che lo caratterizzano. Non è il solito bianco, e come tale richiede in abbinamento preparazioni inusuali e appartenenti a tradizioni lontane.

The winery Fritz Haag