Tannico rating: 81/100
Lambrusco di Modena Metodo Ancestrale DOC "Phermento" 2023 - Medici Ermete
Medici Ermete

Lambrusco di Modena Metodo Ancestrale DOC "Phermento" 2023 - Medici Ermete

lambrusco di sorbara 100%12.5%0.75 L

113,00 kr

Lambrusco di Modena Metodo Ancestrale DOC "Phermento" 2023 - Medici Ermete

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In brief

Grape variety
lambrusco di sorbara 100%
Denomination
Lambrusco di Modena DOC
Alcohol
12.5%
Service
8–10 °C
Drinks
2025–2027
Format
0.75 L
Region
Emilia Romagna
Vintage
2023
Type
Sparkling
Agriculture
Refermented
Time to taste it
Dinner with friends
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Rosa intenso alla vista percorso da un perlage elegante. Frutti rossi e tocchi floreali di rose marcano un profilo olfattivo suadente. Assaggio fresco e vibrante, di buona persistenza.

Pairings

Da servire fresco accanto a salumi e insaccati, è ottimo inoltre con le frittate di verdure e i piatti della cucina vegetariana.

Vegetarian dishes
Salumi

Why we like it

Tannico rating: 81/100
Questo piacevole Lambrusco di Modena DOC “Phermento” è prodotto con uve lambrusco di Sorbara provenienti da vigne poste su suoli sabbiosi. La presa di spuma in bottiglia è eseguita con il “metodo ancestrale” che prevede una rifermentazione svolta grazie ai propri lieviti indigeni e l’impiego del tradizionale tappo a corona. Un Lambrusco fresco e fragrante da apprezzare in gioventù, al massimo del potenziale aromatico e gustativo.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 81/100
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