Irpinia Fiano Passito DOC "Privilegio" 2022 - Feudi di San Gregorio (0.375l)

Feudi di San Gregorio

Irpinia Fiano Passito DOC "Privilegio" 2022 - Feudi di San Gregorio (0.375l)

235,00 kr

Vintage: 2022
Appellation: Irpinia DOC
Grape: fiano 100%
Alcohol: 12.5%
Bottle size: 0.375L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2025/2027
Serve at: 12/14 °C
Perfect for: Formal dinners
Tannico rating: 90pt
Type: Dessert
Pairing: Dessert, Biscuits, scones and tea cookies

Tasting Notes

Alla vista si manifesta con un bel colore dorato, carico e luminoso. Il ventaglio di profumi che attraversa il naso presenta note di albicocca appassita e frutta candita, impreziosite da nuances di miele e fiori di zagara. Al palato è setoso, morbido, vellutato, con un sorso fresco, dove la dolcezza è ben equilibrata con la componente sapida. Termina con un finale persistente.

Pairings

Perfetto in abbinamento a formaggi erborinati saporiti e a dessert di vario genere. Ottimo anche con la pasticceria secca, dà il meglio di sé con una crostata di crema pasticcera e fragole fresche.

Irpinia Fiano Passito DOC "Privilegio" 2022 - Feudi di San Gregorio (0.375l): Why we like it

La magia del terroir dell’Irpinia rivive nei vini targati Feudi di San Gregorio, da sempre punto di riferimento della viticoltura non solo campana, ma di tutto il meridione italiano. Ed è quindi davvero con gioia che ci si approccia a questo Fiano Passito DOC “Privilegio”, vino che sin dal nome fa comprendere come ci si debba preparare a un’esperienza davvero unica; si tratta infatti di un’etichetta esemplare nel presentare una struttura dove l’equilibrio fra dolcezza, sapidità e acidità disegna un sorso sublime e impeccabile. Le uve vengono fatte appassire per circa 8 settimane, per poi fermentare e maturare in barriques per 6- 8 mesi. Un Passito dove tradizione e innovazione si mescolano in un vortice di sensazioni uniche, davvero da non perdere.

Brand

Few other wineries in Italy can identify with a territory, with its history and its values, as Feudi di San Gregorio does with Irpinia, near Avellino, in the south of Italy. Not only that: founded in 1986, Feudi di San ... go to brand page