Frascati Superiore DOCG "Abelos" 2025 - De Sanctis

Frascati Superiore Abelos è un blend di malvasia puntinata e bombino, due uve tipiche del territorio. I vigneti si trovano nella zona collinare a sud di Roma su pregiati suoli dantica origine vulcanica, che donano particolari note minerali e sapide. A una breve criomacerazione, segue la fermentazione delle due uve separatamente. I vini maturano sulle fecce fini con bâtonnage per circa 6 mesi, prima di essere riuniti nel blend finale e imbottigliati. Un vino perfetto per chi cerca un bouquet ricco, che esprima la piena maturità del frutto, quasi cremoso e avvolgente.