Tannico rating: 93/100
Franciacorta Satèn DOCG 2020 Magnum - Contadi Castaldi
Contadi Castaldi

Franciacorta Satèn DOCG 2020 Magnum - Contadi Castaldi

Chardonnay 100%12.5%1.5 L

507,00 kr

Franciacorta Satèn DOCG 2020 Magnum - Contadi Castaldi

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In brief

Grape variety
Chardonnay 100%
Denomination
Franciacorta DOCG
Alcohol
12.5%
Service
8–10 °C
Drinks
2024–2028
Format
1.5 L
Region
Lombardy
Vintage
2020
Type
Sparkling
Time to taste it
Appetizer
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Giallo paglierino brillante, con un perlage fine e persistente. Al naso è fresco ed elegante, così caratterizzato da profumi netti di biancospino, di crosta di pane, da note balsamiche e da sfumature di mela renetta, fichi secchi e arachidi. Un profilo olfattivo di grande suadenza che introduce ad un assaggio morbido, avvolgente, mai dolce ed anzi segnato da una traccia di fresca sapidità. Il finale è lungo e denso, di grande piacevolezza gustativa.

Pairings

Grande aperitivo, il Satèn di Contadi Castaldi è Franciacorta ideale per accompagnare preparazioni a base di salmone. Anche alla piastra.

Fish-based main dishes

Why we like it

Tannico rating: 93/100
Contadi Castaldi ed il Satèn, un legame unico ed imprescindibile. Nessun'altra cantina si identifica infatti così profondamente con questa tipologia tipica della Franciacorta. Uno spumante che grazie ad uno specifico protocollo produttivo risulta meno frizzante e dal sapore più delicato rispetto alla tipologia classica. Un vino profumato, il cui stile è giocato molto sulla ricerca di armonia tra complessità e piacevolezza, in perfetta sintonia con tutta quella soavità espressiva tipica del territorio franciacortino.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 93/100
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